ГРУППА КРОВИ И ПИТАНИЕ.
В 1907 году чешский врач Я. Янский установил, что у людей есть четыре группы
крови.
Эволюция вплоть до наших дней.
Группа (О) I
Это первая из известных нам групп крови., которая появилась еще у кроманьонцев
И посей день остается самой распространенной.Люди с группой О обладают мощной иммунной и пищеварительной системами. В древности это позволило им выжить, потому, что источником питания было мясо. В организме человека с группой О много желудочной кислоты. Он может извлечь из мяса максимальное количество полезных веществ. Этот тип называют « охотники».
Группа (А) II
Иммунная система Людей с группой А, которых стало появляться все больше в промежутке 25-15 тысяч лет до н.э., позволяла им бороться с инфекциями и бактериями, распространявшимися при больших скоплениях людей. Потребность в белках удовлетворилась за счет растений и злаков, рыбы. Этот тип « земледельцы»
Группа В (III)/Люди с группой крови В появились в промежутке 15 – 10 тысяч лет до н. э. .Их называют « кочевниками». Они питались тем, что можно найти по пути, употребляли молоко. Поскольку эти люди вобрали в себя многие качества иммунной и пищеварительной систем « охотников» и « земледельцев «, их организм более вынослив.
Группа АВ ( IV)
На протяжении всей истории человечества существовало три группы крови, пока не появилась группа АВ, до сих пор, остающееся редкой. Ее часто называют « загадкой». Потому, что причины, вызвавшие это изменение, до сих пор неизвестны.
Популярная биохимия.
Установлено, что в красных кровяных тельцах ( эритроцитах) есть вещества, вызывающие их склеивание, которые называются гемагглютиногены и разделяются на А и В. У разных людей они могут находиться по отдельности, совместно или совсем отсутствовать, определяя тем самым принадлежность данного лица к той или иной группе крови. Например, в эритроцитах группы О нет ни того, ни другого. В эритроцитах Группы А и В содержится один из них. А оба есть в группе АВ.
Естественно, что кровь человека и употребляемая им пища вступают в химическую реакцию. Различные белки –лектины, которые содержаться в большем количестве в пищевых продуктах, обладают агглютинирующими (склеивающими ) свойствами. Когда вы едите что-то, содержащее белковые лектины, не совместимые с вашей кровью, они нарушают пищеварение, выработку инсулина, обмен веществ и гормональный баланс.
Что нужно знать.
Продукты, совместимые с вашей группой крови, часто оказываются именно теми, которые люди употребляли в древности, когда эта группа только сформировывалась.
Если у вас кровь О, то вам лучше всего подходит питание с большим содержанием белка, в том числе мясо птицы, рыбы, а так же разнообразных фруктов и овощей, а многие зерновые и бобовые и молочные продукты не совместимы с вашей кровью.
Если у вас кровь А, самой благоприятной будет преимущественно вегетарианская диета с соевыми продуктами, бобовыми, зерновыми, овощами и фруктами, и небольшим количеством рыбы.
Если у вас кровь В, оптимальным питанием для вас является дичь( кролик), а так же мясо стадных животных (баранина). Куриное мясо не рекомендуется. Некоторые зерновые и бобовые, могут вызвать проблемы, зато можете смело есть ранние овощи и фрукты.
Если у вас кровь АВ, то следует сочетать рекомендации для двух предыдущих групп. Самое лучшее питание - преимущественно вегетарианское, с не большой долей мясных и молочных продуктов.
От чего нужно воздержаться.
Мясо и птица. Группа О. – Нет ограничений
Группа А. – Основным «мясом» должен быть соевый белок. Курятина – очень редко и не основным блюдом.
Группа В. – Курятина противопоказана. В области ее грудки содержится пектин, что в итоге может привести к инсульту.
Группа АВ. – мясо нужно есть маленькими порциями.
Молочные продукты и яйца. Группа О. – Все лучше получать белки из других источников. Сыр подходит плохо. Яйца можно есть 3-4 раза в неделю.
Группа А – Почти все молочные продукты не рекомендуются. Можно есть в небольшом количестве йогурт, кефир, не жирную сметану. Яйца- изредка.
Группа В. - нет ограничений.
Группа АВ. - йогурт, кефир, не жирная сметана.
Рыба.- Группа О. _ нет ограничений.
Группа А. - Избегать рыбы с белым мясом (палтус, хек, камбала).
Группа В. – Категорически противопоказаны моллюски.
Группа АВ, - избегать рыбу с белым мясом и моллюски.
Зерновые продукты. Группа А. –Исключить пшеницу. Овсянка не желательна. Нет таких зерновых, чтобы были полезны для этой группы.
Группа А. - Ограничить крупы и зерновые, пшеницу. Употреблять продукты из цельного зерна.
Группа В. - Избегать кукурузу, гречку и рожь.
Группа АВ. – ограничить употребление кукурузы, гречки и пшеницы.
Овощи. Группа О. - воздержаться от капусты. Ограничить употребление грибов,, баклажанов, картофеля.
Группа А. – ограничить употребление помидоров, капусты, , кукурузы.
Группа В. – Хотя овощи – главный продукт, следует исключить помидоры и ограничить кукурузу.
Группа АВ. - Исключаются помидоры.
Фрукты. Группа О. - воздержаться от дыни, апельсинов, клубники.
Группа А, АВ. – избегать апельсинов и бананов.
Группа В. – воздержаться от хурмы и бананов.
Подводя итоги, можно сказать, что такое питание в долгосрочном плане поможет бороться с раком, сердечно – сосудистыми заболеваниями, избежать вирусных инфекций, вывести из организма все токсины и жиры, вызывающие ожирение и замедлить процесс разрушения клеток, который сопровождает старение.
Татьяна Ветрова ( по книге Питера Дадамо «
четыре группы крови» - четыре пути к здоровью».
